GAMME FLEXEVI

- Automatisation du déjabotage volailles : Le FLEXEVI-DJB apporte un réel confort de travail aux opérateurs en supprimant la pénibilité de cette étape grâce à l’automatisation du déjabotage. 

- Machine multi-espèce : Dans une démarche d’équipement flexible pouvant répondre aux divers besoins du marché, la course outils du FLEXEVI-DJB a été repensée afin de pouvoir proposer un déjabotage efficace et qualitatif sur l’ensemble des espèces de volailles, des plus petits poulets aux dindes les plus imposantes. Le FLEXEVIDJB dispose donc d’une course outil allant jusqu’à730mm. 

- Adaptation des vitesses : L’adaptation des vitesses de rotation des vrilles est importante pour obtenir un déjabotage efficace en fonction de la vitesse de chaine et du type de volaille travaillé. Pour un résultat optimal, les outils disposent de moteurs dédiés pour leur rotation, ce qui permet de pouvoir les synchroniser avec la vitesse du convoyeur aérien pour en définir la bonne vitesse. Cela permet également de pouvoir proposer l’arrêt ou la rotation inversée lors de la remontée des outils. 

- Système de brosses hautes nettoyabilité : Afin de répondre aux critères d’hygiène stricts de rigueurs dans les abattoirs de nos jours, notre machine dispose d’un système de brosses entièrement accessible pour un nettoyage optimal. Les brosses qui équipent ces machines sont également conçues pour avoir une excellente nettoyabilité. 

- Option eau/air dans les vrilles : Pour obtenir des produits finis toujours plus qualitatifs, une option pour injecter de l’eau ou de l’air dans les vrilles lors de l’action de déjabotage est disponible. Cette option permet de déjaboter tout en préservant la barre de cou et la peau cou.

Pour aller toujours plus loin dans l’amélioration des conditions de travail dans vos unités d’abattage, la gamme FLEXEVI s’élargie avec l’arrivée de la fonction PEMOL. La FLEXEVI PEMOL vous permet d’automatiser l’effilage de vos volailles en ligne.

Grâce à ses innovants outils, le FLEXEVI PEMOL découpe le cloaque pour pénétration de son outil d’aspiration qui va aspirer les viscères des volailles tout en conservant le cœur, le foie et le gésier. La FLEXEVI PEMOL a été conçue avec un double outil d’aspiration qui implique la présence systématique de volaille par paire pour le bon fonctionnement de l’aspiration. 

- Adapté au multiproduit: Sa précision de réglage par lot permet d’ajuster finement la descente des outils afin de pouvoir répondre au caractère multiproduit de vos unités d’abattage tout en conservant la qualité d’effilage des volailles 

- Système haute nettoyabilité́: Pour répondre aux critères d’hygiène stricts de rigueurs dans les abattoirs de nos jours, notre machine dispose d’un système de nettoyage des outils via des buses d’aspersion permettant la parfaite nettoyabilité de nos outils entre chaque volaille. Un programme de nettoyage est également intégré pour une hygiène parfaite après chaque abattage. 

- Programme par lot: La FLEXEVI PEMOL dispose d’une IHM permettant le paramétrage de recette par lot de volaille. 

- Couteaux Microdentés: Pour plus d’efficacité, les couteaux de la FLEXEVI Pemol disposent de lames microdentées permettant d’assurer une coupe parfaite du cloaque. La machine est livrée avec 2 jeux de couteaux.