• Système de ressuage à l'eau
• Plusieurs configurations disponibles
• Tous type de volailles

Description

Le système de ressuage à l'eau est principalement destiné aux unités d'abattage travaillant les produits finis congelés.

Ce type de ressuage à l'eau s'effectue dans un chiller à vis sans fin qui peut accueillir tous les types de volailles. Les longueurs étant différentes en fonction des résultats attendus et de vos cadences, nos chillers sont modulables et adaptables à vos besoins.

Le refroidissement des volailles est effectué dans le chiller par addition d'eau froide ou de glace afin d'obtenir la température désirée.

L'évacuation des volailles est faite par une palette d'évacuation qui assure une fluidité dans le process.

Fabriqué en acier inoxydable les chiller ont une conception ouverte qui permet un nettoyage rapide et efficace.